Главная > Безалкогольные коктейли > Ананасовый физ

Ананасовый физ

500 г ананасового сока
300 г лимонного сиропа
10 яичных белков
20 кубиков льда
вода газированная
или крем-сода - по емкости бокалов

В шейкер опустить 10 кубиков льда и хорошо охладить его с внутренней стороны.

После этого влить в него сок, сироп и все тщательно, в течение 1-2 минут, смешать. Перед подачей долить в бокалы газированную воду или крем-соду.

По этому рецепту можно приготовить абрикосовый, персиковый, клубничный, земляничный, черносмородиновый, малиновый и другие физы.
Подавать физы можно в конусных или цилиндрических бокалах для коктейлей.