Главная > Безалкогольные коктейли > Яичный айс-крим

Яичный айс-крим

500 г сливочного мороженого
10 желтков
100 г взбитых сливок
1 л молока
150 г сахара

Растереть желтки со 100 г сахара (остальной сахар добавить при взбивании сливок) и разбавить молоком.

Мороженое положить равными частями в бокалы, залить молоком с растертыми желтками, а сверху украсить коктейль взбитыми сливками.

Подавать в бокалах или в стеклянных креманках.