Главная > Безалкогольные коктейли > Томатный физ

Томатный физ

1 л томатного сока
200 г лимонного сока
10 шт. яичных белков
10 г соли
20 кубиков льда
вода газированная -
по объему бокалов

В шейкер опустить 10 кубиков льда, охладить внутренние стенки, затем влить соки, белки, всыпать соль.

Все тщательно перемешать и разлить в бокалы с предварительно опущенными в них кусочками льда. Перед подачей долить газированной водой.

Томатный физ можно предложить на любом банкете или обеде для взрослых в виде аперитива, а также подать между закусками и вторым блюдом.