Главная > Мясные блюда > Мясо праздничное

Мясо праздничное

1 кг говяжьей вырезки
2 ст. ложки сливочного масла
2 головки репчатого лука
головка чеснока
200 г тертого твердого сыра
200 г майонеза

Вырезку нарезать ломтикам поперек волокон, слегка отбить, посолить, поперчить.

На подготовленный противень, смазанный сливочным маслом, выложить слой лука, нарезанного кольцами, сверху - слой мяса (плотно уложить), на мясо - рубленый чеснок, сверху посыпать тертым сыром, залить майонезом.

Запечь при температуре 250°С 45 минут .