Главная > Блюда из птицы > Курица по-бразильски

Курица по-бразильски

150-170 г куриных грудок с кожей без костей
3 ст. ложки сливочного масла
6 измельченных зубчиков чеснока
1 ч. ложка нашинкованного корня имбиря
1 ст. ложка свежерубленного чабреца
1 измельченный острый перец халапино
1/4 стакана сильно высушенных панировочных сухарей

Вымыть куриные грудки и выложить их на противень. Разогреть духовку до 180° С. В небольшой посуде смешать сливочное масло, чеснок, имбирь, чабрец, острый перец халапино и панировочные сухари.

Маленьким ножом аккуратно приподнять кожу курицы. Положить под нее равное количество масляной начинки. С помощью зубочисток закрепить края кожи. Запекать курицу в духовке 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.

К столу подать со свежими овощами и рисом.