Главная > Блюда из птицы > Курица терияки

Курица терияки

12 куриных ножек
125 мл японского соевого соуса
2 ст. ложки сладкой водки
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки растительного масла

Налить в маленькую кастрюлю соевый соус. Добавить водку и сахар. Прогреть на слабом огне, пока не растворится сахар. Довести до кипения, затем убавить огонь и кипятить 2 минуты.

Разогреть растительное масло в большой сковороде с толстым дном. Обжарить в нем куски курицы на сильном огне до золотистой корочки.

Выложить на сковороду обжаренные ножки, добавить соус, накрыть и готовить 50 минут, пока мясо не станет нежным.

Подать к столу с рисом.