Главная > Десерты > Чернослив, фаршированный финиками

Чернослив, фаршированный финиками

0,5 кг чернослива
0,5 кг фиников
сок из 1/2 лимона
корица
1 ст. ложка сахара
Для желе:
1 стакан молока
1 ст. ложка сахара
10 г желатина
ванилин

Чернослив и финики без косточек проварить в сладкой воде. Финики замариновать в лимонном соке с корицей на 20-30 минут и нафаршировать ими чернослив.

Приготовить желе. Молоко с сахаром прокипятить, добавить предварительно замоченный желатин, ванилин, проварить и разлить в формы. Дать застыть.

Желе выложить на блюдо, сверху положить чернослив, полить малиновым сиропом и украсить зеленью.
Кроме малинового можно использовать сиропы из любых фруктов и ягод.