Главная > Десерты > Десерт из йогурта с фруктами

Десерт из йогурта с фруктами

1 л йогурта
40 г желатина
ванилин по вкусу
100-150 г сахара
50 г ликера
200 г сливок
200 г свежих фруктов
200 г фруктового сиропа

Желатин замочить в 7-10-кратном количестве холодной кипяченой воды, выдержать 20-30 минут для набухания, отцедить через марлю, растворить на водяной бане и охладить до комнатной температуры. При взбивании в желатин добавить йогурт, ванилин, сахар, ликер.

Массу выложить в креманки, дать застыть, украсить взбитыми сливками, фруктами, полить фруктовым соусом.