Главная > Коктейли с алкогольными напитками > Боуль клубничный

Боуль клубничный

500 г свежей
или мороженой клубники
220 г сахара
500 г белого столового вина
100 г коньяка
1 бутылка шампанского
лед

Очищенную и промытую клубнику уложить в боуль-сосуд, засыпать сахаром, дождаться, пока ягоды пустят сок, и залить белым столовым вином.

Перед подачей опустить в боуль 5-10 кусков льда и влить шампанское.

По такой же технологии готовят боуль из дыни, ананаса, зрелых груш и других ароматных фруктов.