Кофе "Араб"
2-4 ч. ложки натурального
молотого кофе
4 ч. ложки сахара
2 стакана воды
В кофейник или турку всыпать сахар, поставить на огонь.
Когда сахар начнет карамелизоваться (при этом он становится коричневого цвета), влить воду и довести до кипения.
Снять с огня, засыпать кофе и снова довести до кипения. Разлить в чашки, сразу подать.
|