Главная > Блины > Блинчики с сельдереем

Блинчики с сельдереем

200 г кореньев сельдерея
200 г лука-порея
5 яиц
75 г растительного масла
соль

Сельдерей вымыть, очистить и нашинковать на крупной терке. Лук-порей промыть и мелко нарезать. Пассеровать овощи на растительном масле 5 минут. Яйца отварить вкрутую, очистить и порубить. Все смешать, добавить по вкусу соль.

Сформировать блинчики с начинкой в виде конвертиков и обжарить на растительном масле с двух сторон.