Масло селедочное для бутербродов и закусок (килечное, анчоусное)
200 г филе слабосоленой сельди, кильки или анчоусов измельчить на мясорубке и тщательно смешать с 200 г свежего сливочного масла.
Положить готовое селедочное масло в фарфоровую или керамическую масленицу.
Намазывать бутерброды селедочным маслом по вкусу.
|