Главная > Бутерброды и тарталетки > Тарталетка из сметанного теста

Тарталетка из сметанного теста

1,5 стакана пшеничной муки
50 г сливочного масла
150 г сметаны
1 яйцо
соль

Муку просеять.

Сметану, яйца, соль и нарезанное кусочками масло соединить с мукой. Тесто тщательно вымесить и поставить на холод на 30 минут.

Тесто раскатать пластом толщиной 2 мм, вырезать кружочки и уложить в смазанные жиром формочки.

Формочки поставить на лист и выпекать при температуре 230-240°С, затем охладить, вынуть тарталетки из формочек и наполнить фаршем.