Главная > Закуски > Сладкий перец, запеченный с сыром

Сладкий перец, запеченный с сыром

1 кг сладкого перца
250 г твердого сыра
8 яиц

Перцы испечь в духовке, снять кожицу, разрезать пополам, удалить семенные гнезда.

Натертый на терке сыр смешать с сырыми взбитыми яйцами, посолить по вкусу.

Массой наполнить половинки перцев, выложить их на противень, посыпать сыром и запечь. Украсить зеленью.