Главная > Пасхи > Пасха с морковью

Пасха с морковью

500 г творога
200 г моркови
100 г сахара
100 г сливочного масла
1 ч. ложка апельсиновой цедры
ванилин

Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке, пересыпать сахарным песком. Когда выделится сок, поставить на медленный огонь и тушить, пока морковь не станет мягкой, охладить. Затем протереть ее через сито вместе с творогом и сливочным маслом, добавить апельсиновую цедру и ванилин, перемешать и взбить миксером.

Из полученной массы сформировать пасху и украсить ее цукатами.